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滚筒干燥机

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工作原理1
- 热传导干燥：滚筒干燥机是一种接触式内加热传导型干燥机械。在干燥过程中，热量由滚筒的内壁传到其外壁，穿过附在滚筒外壁面上的被干燥物料，使物料中的水分蒸发。
- 物料运动与热交换：转筒略带倾斜并能回转，湿物料从一端上部进入，干物料从另一端下部收集。热风从进料端或出料端进入，从另一端上部排出。筒内装有顺向抄板，使物料在筒体回转过程中不断抄起又洒下，充分与热气流接触，提高干燥效率并使物料向前移动。
结构组成
- 滚筒：是干燥机的核心部件，一般为中空的金属圆筒，用铸铁或钢板焊制，用于食品生产的滚筒常用不锈钢钢板焊制。单滚筒干燥机的滚筒直径在 0.6-1.6m 范围，长径比（L/D）=0.8-2；双滚筒干燥机的滚筒直径一般为 0.5-2m，长径比（L/D）=1.5-21。
- 进料系统：包括高位槽、受料槽、布膜装置等，用于将需要干燥处理的料液均匀地输送到滚筒表面，并形成薄薄的料膜。布料方式有辊式、捏挤式、浸没式、喷射式和洒溅式等1。
- 传动机构：通常为无级调速机构，用于驱动滚筒运转，使滚筒以合适的转速旋转，保证物料在滚筒表面均匀干燥。单滚筒干燥机的滚筒转速一般在 4-10r/min1。
- 加热系统：主要由供热介质（如蒸汽、导热油、热空气、高温烟道气等）和相关的管道、阀门等组成，为滚筒提供热量，使物料中的水分得以蒸发14。
- 刮刀脱膜系统：安装在滚筒表面，当物料干燥完成后，刮刀将干燥后的物料从滚筒表面刮下，经螺旋输送器输送至成品贮存槽14。
- 支撑装置：包括托轮、挡轮等，用于支撑滚筒，使滚筒能够稳定地旋转，并承受滚筒和物料的重量，同时防止滚筒在运行过程中出现轴向和径向的位移1。
分类方式1
- 按滚筒数量分类：可分为单滚筒、双滚筒和多滚筒干燥机。单滚筒干燥机结构相对简单，适用于处理各种物料；双滚筒干燥机生产能力较大，可用于处理一些粘度较大或有特殊要求的物料。
- 按操作压力分类：可分为常压式和真空式两种。常压式滚筒干燥机结构简单，操作方便，成本较低；真空式滚筒干燥机则适用于处理热敏性高、易氧化或需要在低水分含量下干燥的物料。
- 按布膜形式分类：可分为顶部进料、浸液式和喷溅式干燥机等，不同的布膜形式适用于不同特性的物料。
特点
- 优点：干燥速率大，筒壁上湿料膜的传热和传质过程方向一致，温度梯度较大，使料膜表面保持较高的蒸发强度；热效率高，大部分热量用于物料的湿分汽化，热效率可达 80%-90%；干燥质量稳定，供热方式便于控制，筒内温度和间壁的传热速率能保持相对稳定；操作连续，能够得到均匀的干燥产品，且干燥时间短，一般约为 7-30s；对物料的适应性强，不管干燥的物料浆液粘度高或低均能进行干燥，少量物料也可以干燥；设备的操作参数调整范围广，并易于调整，内易于清理，改变用途容易；废气不带走物料，因此不需要用除尘设备等干燥机配件1。
- 缺点：由于滚筒的表面温度较高，对一些制品可能会因过热而有损风味或呈不正常的颜色；真空干燥器成本较高，仅适用于热敏性非常高的物料的处理1。
应用范围1
- 化工行业：用于干燥矿石、矿渣、煤、金属粉末、粘土、硅藻土、高岭土、各种结晶体、轻质碳酸钙、活性白土、磁粉、石墨、无机泥浆等。
- 农业、饲料、肥料行业：可干燥秸秆、牧草、树叶、鱼粉、玉米酱、淀粉渣、酒糟、药渣、果渣、酱油渣、甘蔗渣、草炭、有机复合肥、污泥、水产品废料、食品厂废料、屠宰厂废料、有机肥料、无机肥料、磷肥硫铵等。
- 其他领域：对有特殊要求的粉状、颗粒状物料，如陶土、石灰浆、矿石泥浆、磷矿渣、铝厂赤泥等，以及要求低温干燥且需要大批量连续干燥的物料，滚筒干燥机也有广泛应用。